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finalmente è arrivato il primo delizioso pane biologico senza glutine
Il pane fresco e gustoso è in realtà una cosa ovvia per tutti i prodotti da forno in Germania. Questo è fondamentalmente vero, ma non per le persone con allergia al glutine.
Sebbene ora ci sia un gran numero di prodotti da forno senza glutine, non appena si osservano più da vicino gli ingredienti, si pensa ai farmaci piuttosto che al cibo. Per non parlare del gusto.
In realtà è sorprendente che non esista ancora un delizioso pane senza glutine. Forse è perché è molto difficile da realizzare e devi sviluppare una speciale miscela per dolci che funzioni senza il glutine della colla.
anni di perfezionamento
Le innovazioni spesso nascono per caso ea causa di un'area completamente diversa. È stato lo stesso con noi. Nostra madre è un medico e cura pazienti con allergie al glutine da oltre 20 anni. Tutti hanno lo stesso problema: niente pane gustoso.
Quindi ha iniziato a svilupparlo da sola. Ciò che sembra facile ha finito per impiegare più di 12 anni. I tempi di cottura, i rapporti di miscelazione e gli ingredienti dovevano essere cambiati continuamente.
Ora è giunto il momento. A tutti gli amici e la famiglia piace il pane.
Ecco il delizioso preparato per la cottura del pane per te. Tutto quello che devi fare è mescolarli in un impasto con acqua, cuocere e hai il tuo delizioso pane, che può essere conservato anche per diversi giorni.
Costanza Walcher
Amo il cibo e il buon vino.
Purtroppo devo mangiare senza glutine, ma questo non significa che non possa essere gustoso e salutare! Attraverso la mia passione e i miei figli ho scoperto l'amore per la panificazione e la cucina.
Voglio condividere la mia gioia con te e renderti la vita più facile.
Il motto per le miscele per dolci è:
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semplicemente
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veloce
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sano e gustoso
Buon divertimento e buon appetito!
Tuo
Costanza
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Figlia di un medico olistico unico e meraviglioso (è l'inventore del mix di pane di fattoria.)
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Mamma di 3 ragazzini
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Studi di moda a Firenze
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Carriera nel settore della moda in Gucci, McQueen e Burberry
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Fondatore di Glutenfrei Heimat 2019 a Berlino