🚨Achtung!

Die Backofentemperatur wird oft falsch angezeigt. So kann kein Brot durchbacken!

Bei mir hatte ich 200 Grad eingestellt und ein Thermometer reingehängt, welches 50 (!!!) Grad anzeigte!
Dann ist es logisch, dass das Brot am Ende der Backzeit nicht durchgebacken ist! Den Teig oval bzw länglich formen ist zu empfehlen.

Mein Tipp wäre, bitte kauf Dir ein Thermometer für Deinen Backofen.

Es ist normal, dass das Brot am ersten Tag noch etwas feucht ist, bzw am Messer klebt. Am 2. Tag ist es dann perfekt!

Vielen Dank und liebe Grüße

Constanze