Ecco la prima versione del mio pane senza glutine come pane ai cereali. È davvero facile da fare e così delizioso.
Per la ricetta servono i seguenti ingredienti:
540g pane misto senza glutine - preparato per panificazione biologico ,50 g di semi di zucca,
50 g di semi di girasole,
500 ml di acqua.
Preparazione:
Cuocere il pane come descritto sul retro delle nostre miscele per panificazione.
Al termine del processo di impasto, i chicchi vengono impastati per un altro minuto.
Suggerimento : con l'impasto manuale, i chicchi possono essere impastati fin dall'inizio.
Ho cotto il pane in una teglia e quindi ho aumentato il tempo di cottura di 15 minuti.
L'ho cotto alla massima temperatura per i primi 15-20 minuti e poi a 200-230 gradi per dargli una bella crosticina.
Buon appetito.
