Glutenfreies Reisvollkorn Körnerbrot

Pane ai chicchi di riso integrale senza glutine

Ecco la prima versione del mio pane senza glutine come pane ai cereali. È davvero facile da fare e così delizioso.

Per la ricetta servono i seguenti ingredienti:

540g pane misto senza glutine - preparato per panificazione biologico ,
50 g di semi di zucca,
50 g di semi di girasole,
500 ml di acqua.

Preparazione:

Cuocere il pane come descritto sul retro delle nostre miscele per panificazione.

Al termine del processo di impasto, i chicchi vengono impastati per un altro minuto.

Suggerimento : con l'impasto manuale, i chicchi possono essere impastati fin dall'inizio.

Ho cotto il pane in una teglia e quindi ho aumentato il tempo di cottura di 15 minuti.

L'ho cotto alla massima temperatura per i primi 15-20 minuti e poi a 200-230 gradi per dargli una bella crosticina.

Buon appetito.

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