Glutenfreie bunte Streusel Cookies

Biscotti sbriciolati colorati senza glutine

Domani è Babbo Natale e cosa c'è di meglio che preparare dei deliziosi biscotti colorati senza glutine? Confezionato in una pellicola trasparente: utilizziamo una pellicola di cellulosa biodegradabile priva di plastica, stampata con inchiostro organico. E via con gli stivali dei bambini.

Per la ricetta servono i seguenti ingredienti:

130 g di burro,
150 g di zucchero di canna,
1 uovo,
200 g mix di farine senza glutine ,
1 cucchiaino di lievito in polvere,
1/4 cucchiaino di sale,
codette colorate (più sono, più sono colorate/belle).

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Rivestire 2 teglie con carta da forno. Montare a crema il burro, lo zucchero e l'uovo. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e il crumble e mescolare.

Ritagliate dall'impasto circa 35 porzioni della grandezza di una noce. (Ovviamente puoi anche ingrandire le porzioni o i biscotti se lo desideri.),

Mettere a circa 3 cm di distanza sulle teglie preparate e cuocere per 10-15 minuti uno dopo l'altro.

Lascia raffreddare i biscotti sulle teglie. Quindi servire subito o conservare in una teglia da pasticceria.

Buon appetito.

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