Glutenfreie Spätzle für das Festessen

Spaetzle senza glutine per la festa

Gli spaetzle sono un piatto di pasta tradizionale tedesco che viene spesso servito come accompagnamento alla carne arrosto o nelle zuppe. Qui ho una ricetta facile che puoi provare per la tua festa della vigilia di Natale con il nostro preparato per spaetzle senza glutine.

Per la ricetta servono i seguenti ingredienti:

270g spaetzle senza glutine - mix di farine biologiche ,
170 g di acqua,
2 uova,
una ciotola riscaldata,
un piccolo panetto di burro.

Preparazione:

Portare l'acqua a ebollizione in una pentola capiente. Aggiungi un pizzico di sale.

Mettete il contenuto della pasta frolla in una ciotola, mescolate con 2 uova e circa 170 g di acqua fino a formare un impasto liscio ma piuttosto duro.

Riempire l'impasto in porzioni in una pressa per spaetzle e premere rapidamente nell'acqua salata bollente e bollente. Tagliare con un coltello alla fine.

Non appena gli spaetzle risalgono e l'acqua bolle, scolateli con una schiumarola e metteteli in una ciotola riscaldata con un po' di burro.

Ripetere il procedimento fino ad esaurimento dell'impasto.

Spero che questa ricetta di spaetzle senza glutine vi piaccia e vi auguro Buon Natale e Buon Natale!

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