Zutaten: Backmischung, Butter, 1 Ei
Zubereitung Backofen auf 180° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Inhalt in eine Schüssel geben, mit 65 oder 130 g (je nach Backmischung) kalter Butter in Stücken und einem kleinen Ei verrühren. Aus dem Teig kleine, grobe Kugeln von etwa 10 g formen und mit 5 cm Abstand auf das vorbereitete Backblech legen und circa 9 Minuten goldbraun backen.
Cookies erst abkühlen lassen, bevor man sie vom Backblech nimmt. Die Temperatur und Backzeit kann je nach Backofen leicht variieren.