La tapioca è ottenuta dalle radici amidacee della pianta della manioca sotto coltivazione biologica controllata. L'amido di tapioca è privo di stabilizzanti, additivi, esaltatori di sapidità, senza glutine e vegano.
È ideale per cuocere al forno, cuocere e per addensare dolci o salse. Abbiamo creato questi deliziosi snack al formaggio con il nostro preparato per cottura alla tapioca .
Per la ricetta servono i seguenti ingredienti:
100 g di parmigiano grattugiato
75 g della nostra farina di tapioca ,
1 cucchiaino di lievito in polvere,
¼ cucchiaino di sale,
¼ cucchiaino di pepe macinato,
¼ cucchiaino di paprika,
6 cucchiai di acqua,
2 cucchiai di olio,
Olio.
Preparazione :
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Ungere l'interno di due grandi teglie con olio o inserire un pezzo di carta da forno.
Grattugiare finemente il parmigiano in una terrina. Aggiungere la tapioca, il lievito, il sale, la paprika in polvere e la paprika e mescolare.
Aggiungere l'acqua e l'olio nella ciotola e mescolare per formare una pasta.
Raccogli un cucchiaino di pasta, arrotolalo in una palla e mettilo sulle teglie preparate.
Cuocere per 18-20 minuti. Lasciate raffreddare, servite, gustate.
Buon appetito.