Il sogno della cheesecake americana come semplice ricetta senza glutine. Attenzione: crea dipendenza! Ha un sapore paradisiaco.
Per la ricetta servono i seguenti ingredienti:
Per il terreno:
250 g di pasta frolla senza glutine ,
1 uovo,
125 g di burro freddo.
Per il ripieno:
3 x 175 g di crema di formaggio, a temperatura ambiente,
150 grammi di zucchero,
3 uova, temperatura ambiente,
2 cucchiaini di estratto di vaniglia,
Tortiera.
Preparazione:
Mescolare 250 g di pasta frolla Heimat senza glutine, l'uovo e il burro in una ciotola fino a formare un impasto. Quindi spalmare nella tortiera.
Mettere in una ciotola il formaggio cremoso, lo zucchero, la vanillina e le uova e sbattere fino a ottenere un composto cremoso. Poi versate il tutto sulla base e infornate per 50 minuti.
Raffreddare e poi raffreddare in frigorifero per 4 ore o durante la notte.
La torta può essere servita con frutta o decorazioni a scelta.
Buon appetito.